Nous sommes toujours très occupés en été, donc la saison hivernale tranquille est une excellente occasion de proposer des week-ends gastronomiques végétariens et végétaliens. Notre programme est présenté ci-dessous, mais nous proposons généralement un hébergement de deux nuits avec, chaque soir, un repas gastronomique et chaque matin, un petit déjeuner très spécial. C’est une période de l’année que nous attendons avec impatience car elle permet à Natalie de libérer sa créativité et ainsi de confectionner des somptueux plats, en repoussant toujours les limites du possible dans la cuisine végétarienne et végétalienne.

Trois images côte à côte, montrant une entrée, un plat principal et un dessert - typique de l'un de nos week-ends gastronomiques

Cet hiver, nous avons demandé aux artisans de remodeler notre cuisine. Parallèlement nous sommes occupés à ajouter de nouvelles dates et de nouveaux programmes à notre calendrier de week-ends gastronomiques ainsi que d’ateliers et d’aventures gourmandes. Consultez la liste ci-dessous pour connaître les prochains rendez-vous et les disponibilités. Si vous cherchez quelque chose qui ne figure pas dans le calendrier, nous sommes ouverts aux suggestions ; n’hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos besoins.

Un week-end de gastronomie

Les week-ends gourmets sont toujours une bonne occasion pour profiter de ce coin de paradis. Sur le pas de notre porte et s’étendant à travers le centre médiéval se trouve notre merveilleux marché du dimanche ; l’un des meilleurs de la région. Il y a aussi beaucoup d’activités de plein air, en particulier la marche, le vélo, le canoé kayak et l’escalade. Et vous pouvez aussi tout simplement arpenter les rues médiévales du village, pratiquer les arts et diverses activités centrées sur le bien-être. Nous pouvons organiser, pour votre séjour, des activités en fonction de vos intérêts.

Une photo de la marche gourmande à St Antonin Noble Val. Les gens sont assis autour d'une table et dégustent un repas commun.

Exigences alimentaires particulières

En tant que petite entreprise familiale, nous sommes fiers d’être flexibles. Si vos besoins alimentaires ne figurent pas dans la liste, nous pouvons peut-être vous aider. Nous sommes particulièrement expérimentés en matière d’intolérance au gluten.

Réservations de groupe

Le Cheval Blanc est particulièrement adapté aux réservations de groupe. Peut-être souhaitez-vous un hébergement accompagné d’un repas gastronomique pour un événement ou un anniversaire ? Dans ce cas, faites-nous savoir si vous souhaitez que votre groupe ait l’exclusivité de l’ensemble de l’établissement.

Week-ends de cyclisme végétalien

Peter est un cycliste passionné et dirige une entreprise de vacances à vélo basée au Cheval Blanc. Si vous souhaitez combiner un week-end gastronomique avec un peu de cyclisme, il peut vous aider. Vous trouverez plus de détails ici.