Nous avons été vraiment surpris par la demande en cuisine végan sans gluten de la part de nos invités. Cela n’a jamais été un problème pour nous, mais les gens nous disent à quel point il est difficile de trouver de la bonne nourriture et de cuisiner eux-mêmes des plats adaptés. Nous avons donc décidé de nous attaquer au problème. 
Notre cours de cuisine végan sans gluten de 3 jours et 4 nuits suit notre approche habituelle qui refuse tout compromis.

Nous ne cuisinons ni n’enseignons rien qui ne soit pas un délice absolu. Vous n’aurez donc jamais l’impression de devoir accepter du second choix pour avoir la nourriture que vous aimez et qu’il vous faut.
Que vous ayez dû adapter votre alimentation pour des raisons de santé ou que vous souhaitiez explorer une nouvelle façon passionnante de cuisiner, ce cours vous apprendra comment utiliser un éventail d’ingrédients sans gluten et végan. Nous vous montrerons également comment adapter des plats classiques en vous faisant découvrir une large gamme de substituts utilisables.

Lors de votre séjour, vous préparerez :

• De délicieux gâteaux, pains et pâtisseries avec divers mélanges de farines san gluten
• Des desserts gourmands comme du cheesecake et une tarte au chocolat
• Une quiche lorraine et des crêpes au sarrasin fermenté
• Des sauces, dips et vinaigrettes
• Vous ferez même vos propres crackers et fromage !

Ces vacances culinaires n’utiliseront que les ingrédients les plus frais et locaux. Cela signifie bien sûr que nous devrons éventuellement modifier certains plats que nous sommes censés cuisiner pour profiter de ce qui nous est offert.

Vous souhaitez prolonger votre séjour à St Antonin ? C’est tout à fait possible si nous avons des chambres disponibles.

Ce séjour vous tente mais les dates ne vous conviennent pas ? Nous pouvons l’organiser à d’autres dates, notamment si vous venez en groupe. Contactez-nous pour en parler.

Inclut

• 4 nuits au Cheval Blanc
• Tous les repas (nous offrons un petit-déjeuner léger, les déjeuners sont inclus dans nos ateliers et vous pouvez manger ce que vous avez préparé au dîner)
• Les transferts vers/à partir des gares locales (Caussade, Tarn et Garonne ou Lexos)

N‘Inclut Pas

• Les activités pendant votre temps libre
• L’alcool en plus de celui qui est offert pendant les repas
• Les transferts d’aéroport

Avertissement :

Nous stérilisons tous nos équipements mais nous ne pouvons pas garantir une élimination complète du gluten dans notre cuisine.