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Notre menu végan streetfood
Vegan Streetfood est devenu notre offre la plus populaire. On devrait appeler ça de la malbouffe végétalienne, mais d’une manière ou d’une autre, on ne peut pas l’appeler comme ça, parce que pendant que c’est inspiré par la malbouffe que les gens aiment, c’est fait à partir d’ingrédients délicieux et sains. Peut-être un peu trop c’est bien frit quand même….
J’écris une série de ces publications de blog pour donner une saveur du genre de repas que vous pouvez attendre quand vous venez ici. Cependant je suis un cuisinier très agité donc je réinvente constamment mon répertoire, et ici en France produit est très saisonnier, donc ce qui est dans votre assiette va toujours refléter ce qu’il y a de mieux au marché cette semaine, jamais quelque chose volé depuis la L’autre côté du monde. Nous sommes également ouverts aux demandes. S’il y a quelque chose que vous voulez particulièrement, faites-le nous savoir.
Nous offrons toujours un apero bienvenu de quelque chose de local et pétillant et il y a du vin fourni avec le repas, ou si vous préférez, quelque chose de non-alcoolique.
Le starter est la légendaire ailes de bison de Natalie. Ceux-ci ont gagné plus de quelques mangeurs de viande à l’idée de manger de la nourriture végétalienne, donc ils sont assez addictif ! Nous les servons avec de la crème de cajou à l’ail et une salade bien parfumée. Ce plat est devenu une base de repas cuisinés vegan au Royaume-Uni et à nous, mais les nôtres sont faits à la maison bien sûr. Nous pensons qu’ils ne sont pas assez importants pour un cours principal, mais ils font une bonne entrée.
Le plat principal est bien sûr un burger. Nos plus populaires sont faits avec du Jacquier, quelque chose de rare en France. Le Jacquier fonctionne comme un burger à cause de sa texture substantielle et satisfaisante. On trouve que la texture donne aux mangeurs de viande ce qu’ils pensent que la nourriture végétalienne manque, mais pour les végétaliens ce n’est pas comme manger un substitut de viande. Saveur sage, le jacquier est très bon pour absorber d’autres saveurs, mais il a une saveur subtile et unique tout ce qu’il possède. Les petits pains sont spécialement faits pour nous par notre boulangerie locale, et nous servons le plat avec des frites maison et l’aïoli vegan. Nous offrons normalement un choix de burger, de lentilles et de champignons est une alternative populaire, mais il y a beaucoup d’autres possibilités.
Le dessert varie, mais peut-être le cheesecake végétalien, la mousse au chocolat vegan ou l’une des autres somptueuses créations vegan de Natalie.
Alors voilà, notre menu vegan streetfood.
